تولید برچسب هوشمند برای تشخیص مواد غذایی تازه و فاسد
تاریخ انتشار: ۱۸ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۲۸۹۴۴۵
رضا احمدی، بنیان گذاری یک استارت آپ گفت: با توجه به مشکلات موجود در حوزه بسته بندی، تاریخ انقضاء فعلی و حمل و نقل مواد غذایی که باعث ایجاد مسمومیت‌های احتمالی و هدررفت چشمگیر مواد غذایی می‌شود، گروهی از متخصصان برچسبی هوشمند به منظور پایش لحظه‌ای سلامت مواد غذایی، از زمان تولید تا مصرف، طراحی کردند تا علاوه بر سهولت در استفاده برای همه اقشار جامعه بتواند نقش مهمی در هوشمند سازی سیستم‌های کنترل شرایط نگهداری محصولات غذایی به هنگام حمل و نقل، فروش و در جهت کاهش هدررفت و مرجوعی این محصولات ایفا کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بنیان گذار این استارت آپ اظهار کرد: هدف از این ایده هوشمند سازی برچسب‌های تاریخ مصرف بوده که به راحتی برای تمامی گروه‌ها از قبیل افراد فاقد سوادِ خواندن، افراد کم‌بینا، سالمندان و همچنین کودکان قابل فهم و آموزش است.
او بیان کرد: این برچسب هوشمند به گونه‌اى طراحى شده که متناسب با نوع ماده غذایى مورد نظر، محیط بسته بندى را شبیه سازى کرده و همزمان با تغییرات ماده غذایى در داخل بسته بندى، رنگ قسمت میانى برچسب تغییر مى‌کند و مصرف کننده را از وضعیت سلامت محصول مطلع مى سازد تا با نزدیک شدن به زمان فساد ماده غذایى سریع‌تر اقدام به مصرف آن نماید.
احمدی گفت: این برچسب بسته بندی هوشمند از دو بخش تشکیل شده است. قسمت میانی یک فضای قرص مانند کوچک بوده که از مایع هوشمند پر شده و بر اساس رنگ، وضعیت محصول را به صورت لحظه‌ای به نمایش می‌گذارد. بر اساس رنگ مایع هوشمند وضعیت محصول به ۳ بخش تازه، سالم و فاسد تقسیم می‌شود. رنگ هر وضعیت تفاوت محسوسی با وضعیت‌های دیگر داشته و به راحتی قابل تشخیص است.
او تصریح کرد: به عنوان مثال، هنگامی که رنگ زرد برچسب هوشمند که بیانگر فساد ماده غذایی می‌باشد، ظاهر شود، با ذکر این موضوع به کودکان یا سالمندان، از مصرف آن خودداری می‌شود و از بسیاری از مسمومیت‌های این چنینی جلوگیری می‌شود.
بنیان گذار این استارت آپ گفت: از جمله مزایایی که برچسب هوشمند می‌تواند برای حل کردن مشکلات موجود در زمینه بسته بندی و تاریخ انقضاء فعلی روی مواد غذایی ارائه دهد، می‌توان به موارد صرفه جویی در مصرف آب، بهبود سیستم حمل و نقل، هوشمند سازی بازه مصرف، قابل استفاده بودن برای همه اقشار جامعه، سهولت نصب و اجرا، برگشت ناپذیری و غیر قابل سود جویی اشاره کرد.
باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی فناوریمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: استارت آپ مواد غذایی مواد غذایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۲۸۹۴۴۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کاهش آلفرژی بهاری با مصرف این مواد غذایی
به گزارش خبرآنلاین، سیده سمیه اصغری بیان کرد: آلرژی فصلی که در فصل بهار و تابستان بیشتر شایع است، زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بیش از حد به مواد حساسیت زا مانند گرده گیاهان واکنش نشان داده و منجر به احتقان، عطسه و خارش زیاد می‌شود.
وی بیان کرد: تغییرات سبک غذایی نیز ممکن است به کاهش مشکلات تنفسی کمک کند لذا افزودن برخی غذاها به رژیم غذایی شما سبب کاهش علائم مثل آبریزش بینی و چشم می‌شود.
اصغری گفت: زنجبیل ماده غذایی است که به کاهش علائم ناخوشایند آلرژی مثل تورم و تحریک در مجرای بینی و چشم و گلو کمک کرده و لذا چای زنجبیلی گزینه خوبی برای این فصل است.
به گزارش ایسنا، رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با بیان اینکه بهتر است در طول فصل آلرژی از مرکباتی مثل پرتقال،گریپ فروت و لیمو ترش استفاده کنید، افزود: استفاده از شربت لیمو یا افزودن آب لیمو ترش تازه به غذا و سالاد می‌تواند گزینه خوبی باشد.
وی بیان کرد: ماده فعال زردچوبه کورکومین که ضد التهاب شناخته شده است سبب کاهش تورم و تحریک ناشی از آلرژی می‌شود،اگرچه هر وقت از ویتامین سی حرف می‌زنیم اسم مرکبات همیشه در ذهن ما می‌آید اما گوجه فرنگی نیز تامین کننده ۲۶ درصد از نیاز روزانه ما به این ویتامین است.
اصغری افزود: لیکوپن موجود در گوجه فرنگی خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و سبب سرکوب التهاب می‌شود و در زمان پخت راحت تر در بدن جذب شده و بنابراین برای تقویت بیشتر گوجه فرنگی پخته شده را انتخاب کنید.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند اظهار کرد: امگا ۳ در ماهی می‌تواند مقاومت شما را در برابر آلرژی بهبود بخشد. یک مطالعه جدید نشان داده که امگا ۳ به کاهش باریک شدن راه‌های هوایی کمک می‌کند.
وی بیان کرد: کورستین در پیاز به عنوان یک آنتی هیستامین طبیعی عمل کرده و علایم آلرژی فصلی را کاهش می‌دهد. پیاز قرمز بیشترین غلظت کورستین را دارد و پس از آن پیاز سفید و پیازچه قرار دارند. پخت و پز، محتوای کورستین پیاز را کاهش داده بنابراین برای تاثیر حداکثری بهتر است پیاز به صورت خام مصرف شود.
۲۳۳۲۳۳
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1903095
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟